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Grelos Salteados Tradicionais
Prato tradicional · Portuguesa
Um prato clássico de grelos salteados com alho e azeite, realçando o sabor natural dos vegetais.
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Ingredientes
- Grelos500g
- Alho3 dentes
- Azeite Virgem Extra3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Lave bem os grelos e corte-os grosseiramente.
- 2
Descasque e pique finamente os dentes de alho.
- 3
Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio.
- 4
Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar fragrante, sem deixar queimar.
- 5
Junte os grelos à frigideira.
- 6
Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- 7
Salteie os grelos, mexendo frequentemente, por cerca de 5-7 minutos, ou até ficarem tenros mas ainda com alguma textura.
- 8
Sirva imediatamente como acompanhamento.
