25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Funge de Mandioca Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um acompanhamento cremoso e reconfortante feito com farinha de mandioca e água, cozido até atingir a consistência perfeita. É um pilar da culinária brasileira.
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Ingredientes
- Farinha de mandioca fina2 xícaras
- Água4 xícaras
- Sala gosto
Passos
- 1
Em uma panela média, leve a água para ferver com sal.
- 2
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione gradualmente a farinha de mandioca fina, mexendo vigorosamente com um batedor de arame para evitar grumos.
- 3
Continue mexendo por cerca de 10-15 minutos, ou até que o funge engrosse e atinja uma consistência cremosa e homogênea.
- 4
Sirva quente como acompanhamento.
