Farofa de Ovos Rápida

Name: Farofa de Ovos Rápida
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1.5 xícaras Farinha de mandioca; 3 unidades Ovos; 1/2 unidade Cebola pequena picada finamente; 2 colheres de sopa Óleo vegetal; a gosto Sal a gosto; a gosto Pimenta do reino a gosto

80% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada e rápida da farofa de ovos, ideal para quem tem pouco tempo. Mantém o sabor delicioso com menos etapas.

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Ingredientes

Farinha de mandioca1.5 xícaras
Ovos3 unidades
Cebola pequena picada finamente1/2 unidade
Óleo vegetal2 colheres de sopa
Sal a gostoa gosto
Pimenta do reino a gostoa gosto

Passos

1
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
2
Adicione a cebola picada e refogue rapidamente até amaciar.
3
Junte os ovos batidos com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo rapidamente para formar ovos mexidos pequenos.
4
Adicione a farinha de mandioca e misture bem, torrando por 3-4 minutos em fogo baixo até ficar soltinha.
5
Sirva imediatamente.

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