30 mintempo
Fácildificuldade
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Cajuzinho Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
O clássico cajuzinho brasileiro, um doce feito com amendoim, leite condensado e chocolate em pó, moldado em formato de caju.
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Ingredientes
- Amendoim torrado e moído1 xícara
- Leite condensado1 lata
- Chocolate em pó2 colheres de sopa
- Manteiga sem sal1 colher de sopa
- Cravo-da-índia20 unidades
Passos
- 1
Em uma panela, misture o amendoim moído, o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 2
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 4
Com as mãos untadas, modele pequenas porções da massa em formato de caju.
- 5
Espete um cravo em cada cajuzinho.
- 6
Deixe secar em temperatura ambiente ou na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
