25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Bife à Milanesa Rápido no Forno
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais leve e prática do bife à milanesa, assado no forno em vez de frito, mantendo a crocância.
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Ingredientes
- Bife de alcatra ou contrafilé4 unidades
- Ovos2 unidades
- Farinha de rosca2 xícaras
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere os bifes com sal e pimenta do reino.
- 3
Bata os ovos em um prato fundo.
- 4
Em outro prato fundo, coloque a farinha de rosca.
- 5
Passe cada bife nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
- 6
Disponha os bifes em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 7
Regue os bifes com um fio de azeite de oliva.
- 8
Asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem e ficarem crocantes.
- 9
Sirva quente.
