45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Paçoca de Carne Seca Rápida
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida da paçoca de carne seca, ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão do sabor.
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Ingredientes
- Carne seca desfiada pré-cozida300g
- Farinha de mandioca torrada1.5 xícaras
- Cebola picada1/2 unidade média
- Alho picado2 dentes
- Cheiro-verde picadoa gosto
- Óleo vegetal1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águao suficiente
Passos
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione a carne seca desfiada e refogue por 2-3 minutos.
- 3
Junte a farinha de mandioca torrada e misture bem. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
- 4
Tempere com sal e pimenta do reino. Adicione um pouco de água se desejar uma paçoca mais úmida.
- 5
Incorpore o cheiro-verde picado e sirva.
