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Quentão Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
O quentão tradicional é uma bebida quente e aromática, perfeita para noites frias, feita com cachaça, especiarias e frutas.
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Ingredientes
- Cachaça500 ml
- Água1 litro
- Açúcar1 xícara
- Gengibre fresco5 cm
- Cascas de laranja2
- Pau de canela3
- Cravos-da-índia10
Passos
- 1
Em uma panela grande, adicione a água, o açúcar, o gengibre fatiado, as cascas de laranja, os paus de canela e os cravos. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
- 2
Deixe ferver por cerca de 10 minutos para que as especiarias liberem seu aroma.
- 3
Reduza o fogo e adicione a cachaça. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, sem deixar ferver.
- 4
Coe o quentão para remover as especiarias e frutas. Sirva quente em canecas.
