25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Quentão de Maçã e Gengibre
75% autêntica · Brasileira Criativa
Uma variação frutada e picante do quentão, incorporando maçã e mais gengibre para um toque refrescante e aromático.
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Ingredientes
- Cachaça400 ml
- Água800 ml
- Maçãs2
- Açúcar mascavo3/4 xícara
- Gengibre fresco7 cm
- Pau de canela2
- Cravos-da-índia8
Passos
- 1
Descasque e corte as maçãs em cubos. Fatie o gengibre.
- 2
Em uma panela, combine a água, o açúcar mascavo, as maçãs em cubos, o gengibre fatiado, os paus de canela e os cravos. Leve ao fogo médio.
- 3
Cozinhe por cerca de 15 minutos, até as maçãs amaciarem e os sabores se misturarem.
- 4
Adicione a cachaça e aqueça por mais 5 minutos em fogo baixo, sem ferver.
- 5
Sirva o quentão quente, coado ou com os pedaços de fruta e especiarias, em canecas.
