Coração de Frango na Churrasqueira com Molho Barbecue Caseiro
70% autêntica · Brasileira com toque Americano
Uma variação criativa onde corações de frango são marinados e depois pincelados com um molho barbecue caseiro durante o grelhado, adicionando uma camada extra de sabor agridoce e defumado.
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Ingredientes
- Corações de frango1 kg
- Alho em pó1 colher de chá
- Páprica defumada1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reino moídaa gosto
- Molho barbecue caseiro1/2 xícara
- Mel (opcional, para o molho)1 colher de sopa
Passos
- 1
Limpe os corações de frango.
- 2
Tempere os corações com alho em pó, páprica defumada, sal e pimenta do reino.
- 3
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 4
Prepare o molho barbecue caseiro (ou use um pronto). Se desejar, misture mel ao molho para um toque extra de doçura.
- 5
Aqueça a churrasqueira.
- 6
Grelhe os corações de frango por cerca de 6-8 minutos.
- 7
Pincele os corações com o molho barbecue nos últimos 2-3 minutos de cozimento, virando para cobrir bem e caramelizar levemente.
- 8
Sirva quente, com molho barbecue extra à parte, se desejar.
