20 mintempo
Fácildificuldade
3Porções
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Juçara com Farinha e Frutas Vermelhas
70% autêntica · Brasileira
Uma variação criativa da juçara com farinha, adicionando a acidez e cor das frutas vermelhas para um contraste de sabores e texturas.
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Ingredientes
- Polpa de juçara congelada750g
- Farinha de mandioca torrada150g
- Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos)1 xícara
- Água150 ml (aproximadamente)
- Mel ou xarope de agave (opcional)a gosto
Passos
- 1
Prepare a polpa de juçara batendo no liquidificador com água até ficar homogênea. Adoce se necessário.
- 2
Em taças de servir, coloque uma camada de frutas vermelhas frescas no fundo.
- 3
Despeje a juçara batida sobre as frutas.
- 4
Finalize cobrindo com uma camada generosa de farinha de mandioca torrada.
- 5
Sirva imediatamente.
