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Clássico Cookie Recheado com Nutella
30 mintempo
Médiadificuldade
12Porções
Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
4 gProteínas
45 gCarboidratos
18 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Clássico Cookie Recheado com Nutella

Prato tradicional · Americana

Um cookie clássico e macio por dentro, com bordas levemente crocantes, generosamente recheado com Nutella cremosa. Perfeito para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes

Porções12
  • Manteiga sem sal, amolecida1 xícara (226g)
  • Açúcar mascavo3/4 xícara (150g)
  • Açúcar granulado1/2 xícara (100g)
  • Ovos grandes2
  • Extrato de baunilha1 colher de chá
  • Farinha de trigo2 e 1/4 xícaras (280g)
  • Bicarbonato de sódio1 colher de chá
  • Sal1/2 colher de chá
  • Gotas de chocolate meio amargo1 xícara (170g)
  • Nutella1/2 xícara (170g)

Passos

  1. 1

    Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar cremoso.

  2. 2

    Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.

  3. 3

    Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.

  4. 4

    Gradualmente, adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando em velocidade baixa até incorporar.

  5. 5

    Misture as gotas de chocolate.

  6. 6

    Refrigere a massa por pelo menos 30 minutos.

  7. 7

    Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Forre assadeiras com papel manteiga.

  8. 8

    Pegue cerca de 1 colher de sopa de massa, achate-a na palma da mão, coloque cerca de 1 colher de chá de Nutella no centro e cubra com outra colher de sopa de massa, formando uma bola. Achate levemente.

  9. 9

    Coloque os cookies nas assadeiras preparadas, deixando espaço entre eles.

  10. 10

    Asse por 10-12 minutos, ou até as bordas dourarem levemente e o centro parecer ainda um pouco macio.

  11. 11

    Deixe os cookies esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

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