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Pão de Leite Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida do pão de leite, ideal para quem tem pouco tempo. Mantém a maciez e o sabor, mas com um preparo simplificado.
Ingredientes
- Farinha de trigo400g
- Leite morno200ml
- Açúcar40g
- Fermento biológico seco instantâneo7g
- Ovo1 unidade
- Óleo vegetal30ml
- Sal1/2 colher de chá
Passos
- 1
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos.
- 2
Adicione o ovo, o óleo e o sal. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até a massa começar a se soltar da tigela.
- 4
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, apenas para homogeneizar.
- 5
Divida a massa em 8 porções iguais e modele em formato de pãezinhos.
- 6
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
- 7
Asse em forno preaquecido a 190°C por 15-20 minutos, ou até ficarem dourados.
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