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Pão de Batata Recheado Rápido com Queijo
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do pão de batata recheado, usando ingredientes mais acessíveis e um preparo mais ágil, recheado com queijo muçarela derretido.
Ingredientes
- Batatas cozidas e amassadas250g
- Farinha de trigo400g
- Ovo1
- Açúcar30g
- Fermento biológico seco7g
- Óleo vegetal50ml
- Sal1/2 colher de chá
- Queijo muçarela em cubos150g
Passos
- 1
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o ovo, o açúcar, o fermento, o óleo e o sal.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Sove levemente.
- 3
Divida a massa em porções. Abra cada porção, coloque cubos de queijo muçarela no centro e feche bem, formando bolinhas.
- 4
Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até ficarem dourados.
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