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Pão de Milho com Queijo Coalho
80% autêntica · Brasileira
Uma variação saborosa do pão de milho, com pedaços de queijo coalho derretido incorporados à massa, adicionando um toque salgado e textura única.
Ingredientes
- Fubá de milho2 xícaras
- Farinha de trigo1 xícara
- Açúcar3/4 xícara
- Leite1 xícara
- Ovos3 unidades
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Queijo coalho em cubos1 xícara
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sal1 colher de chá
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão.
- 2
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo vegetal.
- 4
Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 5
Adicione os cubos de queijo coalho e misture delicadamente.
- 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o queijo esteja dourado.
- 9
Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grade.
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