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Pastel de Angu Rápido
45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
18 gProteínas
35 gCarboidratos
22 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

RápidoSalgados

Pastel de Angu Rápido

70% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada do pastel de angu, utilizando angu pré-cozido e um recheio rápido de linguiça e queijo.

Ingredientes

Porções4
  • Angu pronto (de preferência firme)500g
  • Linguiça calabresa picada150g
  • Queijo muçarela ralado100g
  • Cebola picada1/2 unidade
  • Óleo vegetal para fritarsuficiente
  • Sal e pimenta do reinoa gosto

Passos

  1. 1

    Prepare o recheio: Em uma frigideira, doure a linguiça calabresa com a cebola. Tempere com sal e pimenta. Misture o queijo muçarela e retire do fogo.

  2. 2

    Monte os pastéis: Corte o angu pronto em fatias ou pedaços. Coloque uma porção do recheio entre duas fatias de angu, formando um sanduíche. Se o angu estiver muito mole, pode moldá-lo com as mãos.

  3. 3

    Frite os pastéis: Aqueça o óleo em uma panela. Frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.

  4. 4

    Sirva quente.

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