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Pastel de Diabo Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do pastel de diabo, utilizando ingredientes pré-preparados para um preparo mais ágil, mantendo o sabor picante característico.
Ingredientes
- Carne moída cozida e temperada (sobra)300g
- Pimenta jalapeño em conserva picada1/4 xícara
- Queijo mussarela ralado1/2 xícara
- Massa de pastel pronta1 pacote
- Óleo para fritarsuficiente
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águaa gosto
Passos
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída cozida e temperada com a pimenta jalapeño picada e o queijo mussarela ralado.
- 2
Tempere com sal e pimenta do reino, se necessário.
- 3
Abra a massa de pastel e corte em retângulos. Coloque uma porção do recheio em metade de cada retângulo.
- 4
Umedeça as bordas com água e feche os pastéis, pressionando bem para selar.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira. Frite os pastéis em óleo quente, aos poucos, até dourarem dos dois lados.
- 6
Retire os pastéis com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente.
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