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Picanha na Air Fryer com Manteiga de Ervas
80% autêntica · Brasileira
Uma variação sofisticada da picanha na air fryer, finalizada com uma manteiga de ervas aromáticas que derrete sobre a carne quente, adicionando um toque de frescor e riqueza.
Ingredientes
- Picanha1 kg
- Sal grossoa gosto
- Manteiga sem sal100 g
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Cebolinha picada1 colher de sopa
- Alho picado1 dente
Passos
- 1
Prepare a manteiga de ervas: misture a manteiga amolecida com a salsinha, cebolinha e alho picados. Reserve.
- 2
Tempere a picanha com sal grosso.
- 3
Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- 4
Coloque a picanha na cesta da air fryer, com a gordura virada para cima.
- 5
Asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até o ponto desejado.
- 6
Retire a picanha, deixe descansar por 5 minutos.
- 7
Fatie a picanha e coloque uma porção da manteiga de ervas sobre cada fatia quente.
- 8
Sirva imediatamente.
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