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Picanha na Air Fryer com Manteiga de Ervas
30 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
Avaliação
Informação nutricional
550 kcalCalorias
39 gProteínas
1 gCarboidratos
45 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Picanha na Air Fryer com Manteiga de Ervas

80% autêntica · Brasileira

Uma variação sofisticada da picanha na air fryer, finalizada com uma manteiga de ervas aromáticas que derrete sobre a carne quente, adicionando um toque de frescor e riqueza.

Ingredientes

Porções4
  • Picanha1 kg
  • Sal grossoa gosto
  • Manteiga sem sal100 g
  • Salsinha picada2 colheres de sopa
  • Cebolinha picada1 colher de sopa
  • Alho picado1 dente

Passos

  1. 1

    Prepare a manteiga de ervas: misture a manteiga amolecida com a salsinha, cebolinha e alho picados. Reserve.

  2. 2

    Tempere a picanha com sal grosso.

  3. 3

    Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.

  4. 4

    Coloque a picanha na cesta da air fryer, com a gordura virada para cima.

  5. 5

    Asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até o ponto desejado.

  6. 6

    Retire a picanha, deixe descansar por 5 minutos.

  7. 7

    Fatie a picanha e coloque uma porção da manteiga de ervas sobre cada fatia quente.

  8. 8

    Sirva imediatamente.

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