15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
38 gProteínas
3 gCarboidratos
26 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Contra-filé na Manteiga Rápido com Ervas
85% autêntica · Contemporânea
Uma versão acelerada do clássico, perfeita para dias corridos. A manteiga com ervas adiciona um toque aromático e saboroso.
Ingredientes
Porções4
- Contra-filé em tiras finas800 g
- Manteiga sem sal75 g
- Alho picado2 dentes
- Salsinha fresca picada2 colheres de sopa
- Cebolinha fresca picada1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Tempere as tiras de contra-filé com sal e pimenta do reino.
- 2
Aqueça uma frigideira em fogo alto. Adicione metade da manteiga.
- 3
Adicione as tiras de carne e cozinhe rapidamente por 2-3 minutos, mexendo sempre, até dourarem.
- 4
Adicione o restante da manteiga, o alho picado e as ervas frescas à frigideira.
- 5
Mexa bem para incorporar a manteiga derretida e as ervas à carne. Cozinhe por mais 1 minuto.
- 6
Sirva imediatamente.
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