Casserole

O rețetă clasică de cartofi franțuzești, bogată și aromată, perfectă pentru o masă consistentă. Stratificarea ingredientelor și coacerea lentă îi conferă o textură deosebită.

Cartofi · Carne tocată (porc/vită) · Ceapă · Ouă

O musaca tradițională de cartofi, stratificată cu carne tocată de porc și vită, cartofi și un sos bogat de smântână și ouă, coaptă la perfecție.

Cartofi · Carne tocată (porc și vită) · Ceapă · Usturoi

O variantă mai bogată și aromată a varzei a la Cluj, unde se adaugă bucăți de afumătură (costiță sau bacon) pentru un plus de gust și savoare. Se păstrează baza de varză murată, carne tocată și orez.

Varză murată · Carne tocată de porc · Afumătură (costiță/bacon) · Orez

O variantă mai rapidă a clasicei varză a la Cluj, ideală pentru zilele aglomerate. Folosește varză proaspătă tocată fin și carne tocată, gătite împreună cu orez și condimente, apoi coaptă la cuptor.

Varză proaspătă · Carne tocată de porc · Orez · Ceapă

Rețeta clasică de varză a la Cluj, un preparat bogat și savuros, cu straturi de varză murată, carne tocată de porc și vită, orez și condimente, coaptă lent la cuptor până devine aurie și aromată.

Varză murată · Carne tocată de porc · Carne tocată de vită · Orez