Inovații

O interpretare modernă a sloiului de oaie, îmbogățită cu ciuperci proaspete și un strop de smântână pentru o textură mai cremoasă și un gust bogat.

Carne de oaie (spată) · Ceapă · Ciuperci champignon · Usturoi

O interpretare mai bogată a gulașului tradițional, îmbogățit cu ciuperci proaspete și un strop de smântână la final pentru o textură catifelată și un gust complex.

Pulpă de vită · Ceapă · Ciuperci champignon · Roșii decojite (conservă)

O reinterpretare a bulzului ciobănesc, îmbogățit cu un sos cremos de smântână și usturoi, oferind o aromă deosebită și o textură bogată.

Mălai grișat · Apă · Sare · Brânză de oaie (telemea sau caș)

O variantă vibrantă și ușor dulceagă a hummusului, colorată natural de sfecla roșie, perfectă pentru a adăuga un strop de culoare și inovație pe platoul de aperitive.

Năut fiert · Sfeclă roșie coaptă sau fiartă · Tahini · Suc proaspăt de lămâie