Mezeluri de casă

O variantă de cârnați de casă influențată de bucătăria transilvăneană, unde se adaugă ardei gras și ceapă tocată fin în compoziție pentru un plus de aromă și textură.

Carne de porc (amestec spată și burtă) · Slănină de porc · Usturoi · Ardei gras roșu

Rețetă clasică de cârnați de casă, pregătiți din carne de porc, usturoi și mirodenii, umpluți în mațe naturale. Perfect pentru a fi prăjiți sau afumați.

Carne de porc (pulpă, spată) · Slănină de porc · Usturoi · Boabe de piper