Vânat

O interpretare modernă a gulașului de mistreț, îmbogățit cu profunzimea vinului roșu și o notă subtilă de ciocolată neagră pentru un gust complex și catifelat.

Carne de mistreț · Ceapă · Morcovi · Țelină (rădăcină)

Un gulaș bogat și aromat, gătit lent, cu bucăți fragede de carne de mistreț, legume rădăcinoase și un sos gros, condimentat. Perfect pentru zile reci.

Carne de mistreț · Ceapă · Morcovi · Păstârnac

O variantă mai bogată și complexă a tocăniței de vânat, cu note dulci-sărate de la afumătură și prune uscate, specifice unor regiuni din România.

Carne de vânat · Bacon afumat · Ceapă · Morcovi

O variantă mai rapidă a tocăniței clasice de vânat, ideală pentru o cină în timpul săptămânii, folosind bucăți mai mici de carne și un timp de gătire redus.

Carne de vânat (tocată sau cuburi mici) · Ceapă · Morcovi · Mazăre (congelată sau din conservă)

O tocăniță bogată și aromată de vânat, gătită lent pentru a dezvolta arome profunde. Perfectă pentru zile reci.

Carne de vânat (cerb, căprioară, mistreț) · Ceapă mare · Morcovi · Păstârnac