Pilaf de Pui Rapid
70% autentic · Românească (adaptat)
O variantă mai rapidă a pilaf-ului clasic, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente pre-gătite sau tăiate mai mărunt pentru a scurta timpul de preparare.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui dezosat și fără piele400g
- Orez cu bob lung250g
- Ceapă1 bucată mică
- Morcovi congelați sau proaspeți150g
- Mazăre congelată100g
- Supă de pui600ml
- Ulei de măsline30ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui în bucăți mici. Condimentați cu sare și piper.
- 2
Tocați ceapa mărunt. Dacă folosiți morcovi proaspeți, tăiați-i cubulețe foarte mici.
- 3
Într-o tigaie adâncă sau oală, încingeți uleiul. Adăugați puiul și gătiți-l până se rumenește ușor. Scoateți puiul.
- 4
În aceeași tigaie, adăugați ceapa și morcovii (dacă sunt proaspeți). Căliți 2-3 minute.
- 5
Adăugați orezul spălat și amestecați 1 minut.
- 6
Puneți puiul înapoi în tigaie. Adăugați mazărea congelată și morcovii congelați (dacă folosiți).
- 7
Turnați supa fierbinte. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul, acoperiți și gătiți timp de 15-18 minute, până când orezul este fiert și lichidul absorbit.
- 8
Lăsați să stea acoperit 5 minute. Serviți garnisit cu mărar.
