Cartofi Gratinați cu Bacon și Rozmarin
60% autentic · Modernă
O variantă mai bogată și aromată a cartofilor gratinați, combinând gustul sărat al baconului cu aroma proaspătă a rozmarinului, totul într-un sos cremos.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cartofi1 kg
- Bacon150 g
- Smântână pentru gătit300 ml
- Lapte100 ml
- Brânză Gruyère rasă100 g
- Rozmarin proaspăt2 crenguțe
- Usturoi1 cățel
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 190°C. Taie cartofii felii subțiri.
- 2
Prăjește baconul până devine crocant, apoi taie-l bucățele. Păstrează puțină grăsime de la bacon.
- 3
Într-un bol, amestecă smântâna, laptele, usturoiul zdrobit, sare, piper și frunzele de rozmarin tocate.
- 4
Unge un vas termorezistent cu grăsimea de la bacon sau unt.
- 5
Așază straturi de cartofi în vas, presărând bucățele de bacon între straturi.
- 6
Toarnă amestecul lichid peste cartofi.
- 7
Presară brânza Gruyère rasă deasupra.
- 8
Coace timp de 45-55 de minute, sau până când cartofii sunt moi și suprafața este rumenită și aurie.
- 9
Servește fierbinte, decorat cu o crenguță de rozmarin.
