Bibimbap cu Pui și Legume la Grătar
65% autentic · Coreeană (Modernă)
O variantă mai ușoară și plină de proteine, folosind pui marinat și legume gătite la grătar pentru o aromă afumată distinctă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Orez brun fiert4 căni
- Piept de pui300g
- Ardei grași (roșu, galben)2 bucăți
- Dovlecel1 bucată
- Sparanghel1 legătură
- Usturoi3 căței
- Sos de soia4 linguri
- Ulei de susan2 linguri
- Miere1 lingură
- Gochugaru (fulgi de ardei iute coreean)1 linguriță
- Ouă4 bucăți
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui în fâșii. Marinați-l cu 2 linguri de sos de soia, 1 lingură de ulei de susan, miere, 1 cățel de usturoi tocat, Gochugaru, sare și piper. Lăsați să stea 20 minute.
- 2
Tăiați ardeii grași și dovlecelul în fâșii groase. Rupeți partea lemnoasă a sparanghelului.
- 3
Gătiți puiul și legumele pe grătar sau într-o tigaie grill până sunt fragede și ușor caramelizate.
- 4
Prăjiți ouăle ochiuri.
- 5
Amestecați restul de sos de soia și ulei de susan pentru un sos simplu.
- 6
Puneți orezul brun în boluri. Aranjați deasupra puiul la grătar, legumele la grătar și oul prăjit.
- 7
Stropiți cu sosul simplu și serviți.
