Spanac cu Ouă și Smântână (Varianta Rapidă)
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă și cremoasă a clasicului spanac cu ouă, unde spanacul este sotat și apoi amestecat cu smântână, iar ouăle sunt gătite separat sau adăugate la final.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Spanac congelat (tocat)800 g
- Ouă4 bucăți
- Usturoi2 căței
- Smântână pentru gătit100 ml
- Ulei vegetal2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)o legătură mică
Pași
- 1
Dezgheață și scurge bine spanacul congelat.
- 2
Într-o tigaie, încinge uleiul vegetal. Adaugă usturoiul feliat subțire și călește-l 30 de secunde.
- 3
Adaugă spanacul scurs în tigaie și gătește-l 3-4 minute, amestecând.
- 4
Toarnă smântâna peste spanac, amestecă bine și gătește încă 2 minute până sosul se îngroașă ușor.
- 5
Condimentează cu sare și piper.
- 6
Între timp, prăjește ouăle ochiuri într-o altă tigaie sau fierbe-le moi.
- 7
Servește spanacul cremos în farfurii, cu câte un ou deasupra și garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat.
