Mucenici de Post cu Nuci și Scorțișoară
80% autentic · Românească
O variantă de post a mucenicilor, preparată fără ouă și lactate, dar la fel de gustoasă, cu accent pe aromele de scorțișoară și nucă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă500g
- Drojdie proaspătă20g
- Apă călduță250ml
- Zahăr80g
- Ulei vegetal60ml
- Sare1 linguriță
- Extract de vanilie1 linguriță
- Apă pentru fiert1.5 litri
- Zahăr pentru fiert150g
- Scorțișoară pudră2 lingurițe
- Nucă măcinată150g
Pași
- 1
Dizolvați drojdia în apa călduță cu o linguriță de zahăr. Lăsați să se activeze 10 minute.
- 2
Amestecați făina cu sarea.
- 3
Adăugați drojdia activată, zahărul rămas, uleiul și extractul de vanilie. Frământați un aluat elastic.
- 4
Acoperiți aluatul și lăsați-l la dospit 1 oră.
- 5
Modelați aluatul în forme de 8 sau șerpi.
- 6
Într-o oală mare, fierbeți apa cu zahărul pentru fiert și scorțișoara pudră.
- 7
Fierbeți mucenicii în apa aromată timp de 10-15 minute.
- 8
Scoateți mucenicii și așezați-i pe un platou.
- 9
Presărați generos cu nucă măcinată. Se pot servi calzi sau reci.
