Fursecuri Fragede cu Lămâie
85% autentic · Românească
O variantă revigorantă a fursecurilor fragede clasice, cu o notă subtilă de lămâie, perfectă pentru zilele călduroase.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă300g
- Unt rece, nesărat150g
- Zahăr pudră100g
- Coajă rasă de lămâie1 linguriță
- Sare1 praf
Pași
- 1
Într-un bol mare, amestecați făina cu zahărul pudră și sarea.
- 2
Adăugați untul rece tăiat cubulețe și coaja rasă de lămâie.
- 3
Frământați rapid cu vârfurile degetelor până obțineți o compoziție nisipoasă, apoi uniți aluatul fără a-l lucra excesiv.
- 4
Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
- 5
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- 6
Întindeți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată la o grosime de aproximativ 1 cm.
- 7
Decupați fursecurile cu forme diverse sau rulați aluatul și tăiați-l felii.
- 8
Așezați fursecurile în tavă și coaceți-le timp de 12-15 minute, sau până când marginile încep să devină aurii.
- 9
Lăsați fursecurile să se răcească complet pe tavă înainte de a le transfera pe un grătar.
