Cheesecake fără coacere cu ciocolată albă și zmeură
75% autentic · Modernă
O combinație decadentă de ciocolată albă fină și dulceața acrișoară a zmeurei, într-un desert fără coacere elegant și irezistibil.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Biscuiți cu cacao250g
- Unt topit120g
- Ciocolată albă de calitate200g
- Brânză cremă500g
- Smântână pentru frișcă200ml
- Zahăr pudră50g
- Extract de vanilie1 linguriță
- Piure de zmeură150g
- Zmeură proaspătăpentru decor
Pași
- 1
Zdrobește biscuiții cu cacao și amestecă-i cu untul topit. Presează baza într-o formă de tort.
- 2
Topește ciocolata albă la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, având grijă să nu se ardă. Las-o să se răcească ușor.
- 3
Bate brânza cremă cu zahărul pudră și vanilia. Încorporează ciocolata albă topită și răcită.
- 4
Adaugă frișca bătută și amestecă ușor.
- 5
Toarnă jumătate din compoziția de brânză peste bază. Adaugă câteva linguri de piure de zmeură și strecoară cu o scobitoare pentru efect marmorat. Toarnă restul compoziției și repetă procesul cu piureul de zmeură.
- 6
Dă la frigider pentru cel puțin 6 ore.
- 7
Decorează cu zmeură proaspătă înainte de servire.
