30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Balmoș Rapid cu Brânză de Vacă și Mămăligă
60% autentic · Românească (Adaptat)
O variantă mai rapidă și accesibilă a balmoșului tradițional, folosind brânză de vaci proaspătă și smântână, ideală pentru o masă rapidă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Mălai fin200g
- Apă800ml
- Brânză de vaci proaspătă250g
- Smântână100g
- Unt30g
- Saredupă gust
Pași
- 1
Fierbe apa cu sare. Adaugă mălaiul în ploaie, amestecând constant.
- 2
Fierbe mămăliga la foc mic timp de 15-20 de minute, amestecând des.
- 3
Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu smântâna și untul topit.
- 4
Încorporează amestecul de brânză în mămăliga fierbinte, amestecând bine până la omogenizare.
- 5
Servește imediat, cald.
