30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Pui Cordon Bleu Rapid (Pan-Fried)
80% autentic · European
O variantă mai rapidă a clasicului, unde pieptul de pui este bătut subțire, umplut și apoi prăjit rapid la tigaie, fără a fi neapărat tăvălit în pesmet.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui4 bucăți
- Șuncă4 felii
- Brânză Elvețiană (Emmental/Gruyère)4 felii
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Usturoi granulat (opțional)1/2 linguriță
Pași
- 1
Tăiați piepturile de pui pe orizontală și bateți-le subțire.
- 2
Condimentați cu sare, piper și usturoi granulat (dacă folosiți).
- 3
Puneți o felie de șuncă și o felie de brânză pe jumătate din fiecare piept de pui.
- 4
Împăturiți pieptul de pui în două și presați marginile pentru a sigila.
- 5
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-înalt.
- 6
Prăjiți puiul Cordon Bleu timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până este auriu și brânza este topită.
- 7
Serviți imediat.
