Aripioare de Pui Clasice cu Miere și Usturoi
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de aripioare de pui, marinate și coapte într-un sos dulceag și aromat de miere și usturoi, perfecte pentru orice ocazie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Aripioare de pui1 kg
- Miere100 ml
- Usturoi5 căței
- Sos de soia50 ml
- Oțet de orez30 ml
- Ulei de susan15 ml
- Ghimbir proaspăt ras1 linguriță
- Fulgi de ardei iute (opțional)1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspăt tocat (pentru garnitură)2 linguri
- Semințe de susan prăjite (pentru garnitură)1 linguriță
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- 2
Tăiați aripioarele de pui în două bucăți la articulație, dacă este necesar. Condimentați-le cu sare și piper.
- 3
Într-un bol, amestecați mierea, usturoiul tocat mărunt, sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, ghimbirul ras și fulgii de ardei iute (dacă folosiți).
- 4
Adăugați aripioarele de pui în bolul cu marinada și amestecați bine pentru a le acoperi uniform.
- 5
Așezați aripioarele de pui într-un singur strat pe tava pregătită.
- 6
Coaceți timp de 30-40 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului și stropindu-le ocazional cu sosul din tavă, până devin aurii și bine gătite.
- 7
În ultimele 5 minute de coacere, puteți crește temperatura la 220°C pentru a carameliza sosul.
- 8
Scoateți aripioarele din cuptor, stropiți-le cu sosul rămas și garnisiți cu pătrunjel proaspăt tocat și semințe de susan prăjite.
