Mușchiuleț de porc rapid în sos de piper
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului mușchiuleț de porc în sos de piper, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente ușor de găsit și un timp de preparare redus.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Mușchiuleț de porc500g
- Piper negru măcinat1.5 linguri
- Smântână lichidă pentru gătit250ml
- Unt20g
- Ulei de măsline1 lingură
- Usturoi1 cățel
- Saredupă gust
- Pătrunjel sau chivespentru garnitură
Pași
- 1
Tăiați mușchiulețul de porc în bucăți mai mici sau felii subțiri. Condimentați cu sare și piper negru măcinat.
- 2
Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline și untul la foc mediu-mare. Prăjiți bucățile de porc rapid pe toate părțile până sunt gătite.
- 3
Scoateți carnea din tigaie și puneți-o deoparte.
- 4
În aceeași tigaie, adăugați usturoiul pisat și căliți-l 30 de secunde.
- 5
Turnați smântâna lichidă și adăugați piperul negru măcinat. Amestecați și fierbeți la foc mic până sosul se îngroașă ușor.
- 6
Puneți carnea înapoi în sos și amestecați pentru a o acoperi. Încălziți totul împreună pentru 1-2 minute.
- 7
Ajustați gustul cu sare și piper.
- 8
Serviți imediat, garnisit cu pătrunjel sau chives.
