50 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Chiftele de Dovlecei cu Brânză și Mentă
60% autentic · Inovație Românească
O variantă creativă a chiftelelor de dovlecei, îmbogățită cu brânză telemea și aroma răcoritoare a mentei.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Dovlecei500g
- Ouă2 buc
- Făină80g
- Brânză telemea (fărâmițată)100g
- Mentă proaspătă (tocată)2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Ulei de măsline pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Dovleceii se dau pe răzătoarea mare și se stoarcă bine de zeamă.
- 2
Se amestecă dovleceii scurși cu ouăle bătute, făina, brânza fărâmițată și menta tocată.
- 3
Se asezonează cu sare (atenție, brânza este sărată) și piper.
- 4
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie.
- 5
Se formează chiftelele și se prăjesc pe ambele părți până devin aurii.
- 6
Se servesc calde, eventual cu un sos de iaurt.
