Quesadilla Clasică cu Brânză
Preparat tradițional · Mexicană
O quesadilla tradițională, simplă și delicioasă, realizată din tortilla de făină umplută cu brânză topită, prăjită până devine aurie și crocantă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Tortillas de făină8 bucăți
- Brânză Oaxaca (sau Monterey Jack)200g, rasă
- Unt sau ulei vegetal2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- 2
Așezați o tortilla în tigaia încinsă. Presărați jumătate din cantitatea de brânză rasă peste tortilla.
- 3
Acoperiți cu o altă tortilla. Gătiți timp de 2-3 minute, până când partea inferioară devine aurie și brânza începe să se topească.
- 4
Întoarceți quesadilla cu grijă folosind o spatulă. Gătiți încă 2-3 minute pe cealaltă parte, până când este aurie și brânza este complet topită.
- 5
Scoateți quesadilla din tigaie, tăiați-o în triunghiuri și serviți imediat.
- 6
Repetați procesul pentru restul de tortillas și brânză.
