Somon Rapid cu Spanac și Usturoi
85% autentic · Internațională
O variantă simplificată, perfectă pentru zilele aglomerate. Somonul este gătit rapid la tigaie, iar spanacul este sotat cu usturoi pentru un plus de savoare.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- File de somon4 buc (aprox. 150g fiecare)
- Spanac baby400g
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Condimentați somonul cu sare și piper.
- 2
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare.
- 3
Așezați somonul în tigaie, cu pielea în jos (dacă are piele). Gătiți timp de 4-5 minute, până pielea devine crocantă.
- 4
Întoarceți somonul și gătiți încă 3-4 minute, sau până este gătit după preferință.
- 5
Scoateți somonul pe o farfurie și acoperiți-l lejer.
- 6
În aceeași tigaie, adăugați restul de ulei de măsline. Adăugați usturoiul feliat subțire și căliți-l rapid (30 secunde).
- 7
Adăugați spanacul baby și gătiți-l rapid, amestecând, până se înmoaie (1-2 minute). Condimentați cu sare și piper.
- 8
Serviți somonul alături de spanacul sotat.
