Macrou Marinat cu Muștar și Mărar
60% autentic · Românească
O variantă creativă de macrou marinat, cu adăugarea de muștar Dijon pentru o notă picantă și mărar proaspăt pentru aromă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Macrou afumat300 g
- Oțet de vin alb100 ml
- Ulei de măsline50 ml
- Muștar Dijon2 linguri
- Mărar proaspăt tocat2 linguri
- Ceapă roșie mică, tocată fin1/4 bucată
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Desfă macroul afumat în bucăți mai mici, îndepărtând pielea și oasele dacă este necesar.
- 2
Într-un bol, amestecă oțetul de vin alb, uleiul de măsline, muștarul Dijon, mărarul tocat și ceapa roșie tocată fin.
- 3
Asezonează amestecul cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
- 4
Adaugă bucățile de macrou în amestecul de marinadă și amestecă ușor pentru a le acoperi uniform.
- 5
Acoperă bolul și lasă la frigider pentru cel puțin 15 minute pentru a permite aromelor să se combine.
- 6
Servește rece, eventual în borcănele mici sau pe felii de pâine prăjită.
