Brioșe Proteice Clasice
Preparat tradițional · Românească
Rețeta tradițională de brioșe proteice, perfecte pentru un mic dejun sau gustare energizantă, bogate în proteine și cu o textură pufoasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Fulgi de ovăz150g
- Brânză de vaci (cottage cheese)200g
- Ouă2 buc
- Lapte100ml
- Miere sau sirop de arțar2 linguri
- Praf de copt1 linguriță
- Extract de vanilie1 linguriță
- Fructe de pădure (opțional)50g
- Sareun praf
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pregătește o tavă de brioșe cu hârtii de copt.
- 2
Într-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz (poți să-i macini puțin dacă preferi o textură mai fină), brânza de vaci, ouăle, laptele, mierea și extractul de vanilie.
- 3
Adaugă praful de copt și sarea. Amestecă bine până la omogenizare.
- 4
Încorporează fructele de pădure, dacă folosești.
- 5
Împarte compoziția în formele de brioșe, umplându-le cam 2/3.
- 6
Coace timp de 20-25 de minute, sau până când brioșele sunt aurii și trec testul scobitorii.
