Dovleac Copt cu Miere, Ghimbir și Portocală
75% autentic · Regional (influențe mediteraneene)
O interpretare aromată a dovleacului copt, combinând dulceața mierii cu notele vibrante de ghimbir și portocală, pentru o experiență culinară deosebită.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Dovleac (muscat sau plăcintă)1.2 kg
- Miere5 linguri
- Suc de portocală proaspăt stors50 ml
- Coajă rasă de portocală1 linguriță
- Ghimbir proaspăt ras1 linguriță
- Ulei de măsline2 linguri
- Sareun praf
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pregătiți o tavă de copt.
- 2
Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați-l în bucăți potrivite (felii groase sau cuburi mari).
- 3
Într-un bol, amestecați dovleacul cu uleiul de măsline, ghimbirul ras, coaja de portocală și sarea.
- 4
Așezați dovleacul în tavă. Stropiți cu sucul de portocală.
- 5
Coaceți timp de 50-60 de minute, sau până când dovleacul este foarte fraged și ușor caramelizat. Stropiți cu miere în ultimele 10 minute de coacere.
- 6
Serviți cald, ca desert sau garnitură.
