50 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Chiftele de Conopidă cu Brânză și Verdețuri
75% autentic · Modernă / Fusion
O variantă mai bogată și aromată a chiftelelor de conopidă, îmbogățită cu brânză topită și un mix de verdețuri proaspete, oferind o textură cremoasă și un gust deosebit.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Conopidă1 kg
- Ouă2 buc
- Făină3-4 linguri
- Brânză rasă (cheddar, cașcaval sau mozzarella)100 g
- Mărar proaspăt tocat2 linguri
- Ceapă verde tocată2 fire
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Ulei pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Fierbeți conopida până devine fragedă, apoi scurgeți-o și zdrobiți-o bine.
- 2
Într-un bol, amestecați conopida zdrobită cu ouăle, făina, brânza rasă, mărarul și ceapa verde tocate.
- 3
Condimentați cu sare și piper. Amestecați până la omogenizare. Ajustați făina dacă este necesar pentru a obține o consistență fermă.
- 4
Formați chiftele rotunde.
- 5
Prăjiți chiftelele în ulei încins pe ambele părți până devin aurii și brânza se topește.
- 6
Scurgeți pe hârtie absorbantă.
