Cartofi prăjiți clasici la Air Fryer
Preparat tradițional · Românească
Cartofi prăjiți crocanți și aurii, preparați la Air Fryer, o alternativă mai sănătoasă la prăjirea în ulei. Perfect pentru o gustare rapidă sau garnitură.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cartofi (tip Russet sau similar)1 kg
- Ulei vegetal (opțional, pentru extra crocant)1-2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spălați bine cartofii și tăiați-i în bastoane de aproximativ 1 cm grosime. Nu este necesar să îi curățați dacă coaja este subțire și curată.
- 2
Clătiți cartofii tăiați în apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon, apoi uscați-i foarte bine cu un prosop de bucătărie sau șervețele de hârtie. Acest pas este crucial pentru a obține o textură crocantă.
- 3
Într-un bol mare, amestecați cartofii cu uleiul vegetal (dacă folosiți), sarea și piperul. Asigurați-vă că sunt acoperiți uniform.
- 4
Preîncălziți Air Fryer-ul la 200°C (400°F) timp de 3-5 minute.
- 5
Așezați cartofii într-un singur strat în coșul Air Fryer-ului. Nu supraaglomerați coșul; gătiți în tranșe dacă este necesar.
- 6
Gătiți la 200°C (400°F) timp de 15-20 de minute, scuturând coșul la jumătatea timpului, până când cartofii sunt aurii și crocanți.
- 7
Serviți imediat, simpli sau cu sosurile preferate.
