Conopidă la Air Fryer în Stil Indian (Aloo Gobi simplificat)
70% autentic · Indian / Fusion
O interpretare simplificată a clasicului Aloo Gobi, adaptată pentru air fryer. Conopida și cartofii sunt gătiți cu mirodenii indiene pentru o aromă exotică.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Conopidă1 medie
- Cartofi2 medii, curățați și tăiați cuburi
- Ulei vegetal3 linguri
- Curcuma (turmeric)1 linguriță
- Chimen măcinat1 linguriță
- Coriandru măcinat1 linguriță
- Ghimbir proaspăt, ras1 linguriță
- Ardei iute proaspăt, tocat (opțional)1/2
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Coriandru proaspăt, tocat (pentru garnitură)2 linguri
Pași
- 1
Preîncălziți air fryer-ul la 190°C.
- 2
Pregătiți conopida în buchețele și tăiați cartofii cuburi.
- 3
Într-un bol mare, amestecați conopida și cartofii cu uleiul, curcuma, chimenul, coriandrul, ghimbirul ras, ardeiul iute (dacă folosiți), sarea și piperul.
- 4
Amestecați bine pentru a acoperi uniform legumele.
- 5
Gătiți în air fryer timp de 20-25 de minute, scuturând coșul la fiecare 7-8 minute, până când legumele sunt fragede și ușor caramelizate.
- 6
Presărați coriandru proaspăt tocat înainte de servire.
