Salată Clasică de Linte cu Feta
Preparat tradițional · Greacă
O salată mediteraneană vibrantă și hrănitoare, combinând lintea fiartă cu brânză feta sărată, legume proaspete și o vinegretă simplă de lămâie și ulei de măsline.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Linte verde250g
- Brânză feta150g
- Castravete1 buc
- Roșii cherry200g
- Ceapă roșie1/2 buc
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Ulei de măsline extra virgin4 linguri
- Suc de lămâie2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apăpentru fiert lintea
Pași
- 1
Clătiți lintea sub jet de apă rece. Fierbeți lintea în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet, până devine fragedă, dar nu moale (aproximativ 20-25 minute). Scurgeți bine și lăsați să se răcească.
- 2
Între timp, tăiați castravetele cubulețe, roșiile cherry în jumătăți, iar ceapa roșie julienne fină. Tocati pătrunjelul proaspăt.
- 3
Într-un bol mare, combinați lintea răcită, castravetele, roșiile cherry, ceapa roșie și pătrunjelul tocat.
- 4
Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul pentru a face vinegreta.
- 5
Turnați vinegreta peste salată și amestecați ușor.
- 6
Sfărâmați brânza feta deasupra salatei sau amestecați-o ușor. Serviți imediat sau lăsați la frigider pentru 30 de minute pentru a se întrepătrunde aromele.
