Salată de broccoli cu bacon și dressing cremos
Preparat tradițional · Românească
O salată clasică și satisfăcătoare, perfectă ca garnitură sau fel principal ușor. Broccoli proaspăt, crocant, combinat cu bucățele de bacon sărat și un dressing cremos.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Broccoli proaspăt500g
- Bacon afumat150g
- Ceapă roșie1/2 bucată
- Maioneză100g
- Smântână50g
- Oțet de mere1 lingură
- Zahăr1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spală broccoli și taie-l în buchețele mici. Fierbe-l în apă cu sare timp de 2-3 minute, apoi scurge-l și clătește-l cu apă rece pentru a opri gătirea și a păstra culoarea verde vibrantă.
- 2
Taie baconul în cubulețe și prăjește-l într-o tigaie până devine crocant. Scurge-l pe șervețele de hârtie.
- 3
Taie ceapa roșie în fâșii subțiri.
- 4
Într-un bol mic, amestecă maioneza, smântâna, oțetul de mere și zahărul. Asezonează cu sare și piper.
- 5
Într-un bol mare, combină buchețelele de broccoli, baconul crocant și ceapa roșie. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
- 6
Servește imediat sau lasă la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se combine.
