Pâine Pita Rapidă (Fără Dospire)
70% autentic · Adaptare Modernă
O variantă mai rapidă a pâinii pita, ideală pentru zilele aglomerate. Folosește praf de copt în loc de drojdie, reducând semnificativ timpul de preparare.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă de grâu300g
- Praf de copt2 lingurițe
- Sare1 linguriță
- Iaurt grecesc sau lapte150ml
- Ulei vegetal2 linguri
Pași
- 1
Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol, amestecați făina, praful de copt și sarea.
- 2
Adăugarea ingredientelor umede: Faceți o adâncitură în centru și adăugați iaurtul (sau laptele) și uleiul. Amestecați până se formează un aluat moale.
- 3
Frământarea ușoară: Frământați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată pentru 1-2 minute, doar până devine omogen.
- 4
Împărțirea și modelarea: Împărțiți aluatul în 6 bucăți egale. Întindeți fiecare bucată într-un disc subțire (aproximativ 0.3 cm grosime).
- 5
Coacerea: Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Coaceți fiecare pâine pita timp de 1-2 minute pe fiecare parte, sau până apar pete aurii și se umflă ușor.
- 6
Servirea: Serviți imediat sau păstrați acoperite cu un prosop.
