45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Quiche Lorraine Rapid
70% autentic · Franțuzeză (adaptată)
O variantă mai rapidă a clasicului Quiche Lorraine, folosind aluat de foietaj pre-făcut și bacon gata tăiat, pentru o cină delicioasă în mai puțin timp.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Aluat foietaj gata preparat1 foaie
- Bacon, tăiat cubulețe100 g
- Ouă mari2
- Smântână lichidă (20% grăsime)200 ml
- Brânză rasă (Emmental sau similar)75 g
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați aluatul de foietaj într-o formă de tartă unsă.
- 2
Prăjiți baconul într-o tigaie până devine crocant. Scurgeți grăsimea.
- 3
Într-un bol, bateți ouăle cu smântâna, sarea și piperul.
- 4
Presărați baconul prăjit și brânza rasă peste aluat.
- 5
Turnați amestecul de ouă peste umplutură.
- 6
Coaceți la 200°C timp de 20-25 de minute, sau până când aluatul este auriu și umplutura este închegată. Serviți cald.
