Brioșe aperitiv cu cașcaval și bacon afumat
75% autentic · Internațională
O variantă mai bogată și savuroasă a brioșelor cu cașcaval, îmbogățită cu bucățele crocante de bacon afumat, perfectă pentru un brunch sau o petrecere.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină250g
- Ouă2 buc
- Lapte bătut180ml
- Unt topit70g
- Cașcaval ras (cheddar sau emmental)120g
- Bacon afumat, tăiat cubulețe și prăjit100g
- Praf de copt1.5 lingurițe
- Sare1/2 linguriță
- Piper negru măcinat1/4 linguriță
- Rozmarin proaspăt (opțional, pentru garnitură)câteva crenguțe
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 190°C și pregătește o tavă de brioșe.
- 2
Într-un bol mare, combină făina, praful de copt, sarea și piperul.
- 3
Într-un bol separat, amestecă laptele bătut, untul topit și ouăle.
- 4
Adaugă amestecul lichid peste cel uscat și amestecă până la combinare. Nu amesteca prea mult.
- 5
Încorporează cașcavalul ras și bucățelele de bacon prăjit.
- 6
Umple formele de brioșe cam 2/3.
- 7
Coace timp de 20-25 de minute, până devin aurii și o scobitoare intră curată.
- 8
Lasă-le să se răcească pe un grătar înainte de servire. Garnisește opțional cu rozmarin.
