30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Supă Cremă Rapidă de Ardei Copți
75% autentic · Internațională
O variantă simplificată și rapidă a supei cremă de ardei copți, ideală pentru zilele aglomerate. Folosește ardei copți din borcan pentru a economisi timp.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ardei copți din borcan (scurși)800 g
- Ceapă1 bucată mică
- Usturoi1-2 căței
- Supă de legume750 ml
- Smântână lichidă100 ml
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Fulgi de ardei iute (opțional)pentru garnitură
Pași
- 1
Într-o oală, încinge uleiul de măsline și călește ceapa tocată fin și usturoiul pisat, până devin translucide.
- 2
Adaugă ardeii copți scurși și supa de legume. Fierbe timp de 10 minute.
- 3
Ia oala de pe foc și pasează totul cu un blender până obții o cremă fină.
- 4
Pune supa înapoi pe foc, adaugă smântâna lichidă, sare și piper. Încălzește ușor, fără a fierbe.
- 5
Servește imediat, garnistă cu fulgi de ardei iute, dacă dorești.
