50 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Gnocchi cu Spanac și Sos Cremă de Brânză
60% autentic · Italiană / Fusion
O interpretare bogată a gnocchi-ului cu spanac, servit cu un sos cremos de brânză Gorgonzola și smântână.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cartofi1 kg
- Spanac proaspăt200 g
- Ou1 buc
- Făină200-250 g
- Brânză Gorgonzola100 g
- Smântână lichidă pentru gătit200 ml
- Nuci tocate30 g
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Pregătește gnocchi de cartofi și spanac conform pașilor din rețeta tradițională.
- 2
Fierbe gnocchi în apă clocotită cu sare până se ridică la suprafață. Scurge-i bine.
- 3
Într-o tigaie, încălzește smântâna lichidă la foc mic. Adaugă brânza Gorgonzola sfărâmată și amestecă până se topește și formează un sos cremos.
- 4
Condimentează sosul cu sare și piper negru.
- 5
Adaugă gnocchi fierți în sosul cremos și amestecă ușor pentru a-i acoperi.
- 6
Servește gnocchi calzi, presărați cu nuci tocate.
