Bún Bò Nam Bộ Rapid
70% autentic · Vietnameză
O versiune simplificată și mai rapidă a Bún Bò Nam Bộ, perfectă pentru o masă delicioasă în timpul săptămânii, păstrând aromele esențiale.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Tăiței de orez (bún)400g
- Carne de vită (fâșii subțiri)300g
- Usturoi (tocat)2 căței
- Sos de pește4 linguri
- Zahăr2 linguri
- Oțet de orez1 lingură
- Ulei de susan1 linguriță
- Ulei vegetal2 linguri
- Salată verde (ruptă)150g
- Castraveți (tăiați bastonașe)1 bucată
- Vâsc (bean sprouts)50g
- Mentă proaspătă (frunze)o mână
- Alune prăjite (mărunțite)30g
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Marinați vita: amestecați vita cu usturoi tocat, 1 lingură sos de pește, 1 lingură zahăr, oțet de orez, ulei de susan, sare și piper. Lăsați 15 minute.
- 2
Pregătiți sosul simplificat: amestecați 3 linguri sos de pește, 1 lingură zahăr, 1 lingură oțet de orez și 2 linguri apă. Amestecați bine.
- 3
Fierbeți tăițeii de orez conform instrucțiunilor.
- 4
Prăjiți vita marinată în ulei vegetal încins până este gătită.
- 5
Pregătiți legumele: rupeți salata, tăiați castraveții.
- 6
Asamblați bolurile: puneți tăiței, salată, castraveți, vâsc, mentă și vita prăjită. Presărați alune.
- 7
Stropiți cu sosul pregătit înainte de servire.
